Vakuumierschublade – Sous-vide
Ein Dampfgarprogramm für Gargut, das vakuumverpackt ist. Das vakuumverschweißte Gargut wird bei niedriger Temperatur langsam gegart. Bei diesem Verfahren bleiben Geschmack, Vitamine und Mineralien erhalten. Die Vakuumversiegelung sorgt auch für eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel. Diese Funktion ist ideal für Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel und Fisch.